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冬天發(fā)面一斤加幾克堿? 根據(jù)經(jīng)驗，冬天發(fā)面時，對于1斤面粉，建議加入1.2克堿。這里需要注意的是，堿要先溶解于熱水中再使用，不能用冷水，因為冷水容易使堿...

[摘要]：五得利面粉好嗎?我覺得很好,第一次使用五得利面粉是兩年前我們街上發(fā)放每年兩次的福利,(中秋節(jié)和春節(jié))每人一袋大米(50斤),一袋面粉(50斤),兩桶花生...