對于新鮮的湯圓來說，煮的時間相對較短，大約需要7分鐘左右。當看到湯圓浮起來時，大部分情況下已經(jīng)熟了。繼續(xù)煮1分鐘可以確保內(nèi)部糯米熟透。
在南方，我們將元宵稱之為湯圓，寓意著團團圓圓。在正月十四和正月十五，人們會煮上一碗湯圓，里面包含各種餡料，如黑芝麻、花生和核桃。
在元宵煮熟的過程中，外觀會逐漸變得透明亮光，最初的白色云霧也會漸漸消散。如果煮的時間過長，元宵會變得松散且容易破裂。
煮湯圓是一項非常簡單的任務。將湯圓直接放入鍋中煮沸，大約需要10分鐘左右。當湯圓完全浮到水面上時，基本上就已經(jīng)熟了。
元宵有兩種常見的煮法，即油炸和水煮。炸熟的元宵外表呈金黃色，圓圓的香噴噴的，而煮熟的元宵則透明且淺噴。油炸元宵需要小火，而水煮元宵則需要大火。
餃子和元宵可以同時煮，關鍵在于元宵是速凍的還是新鮮包好的。如果是速凍的元宵，通常需要提前煮一段時間，以確保煮熟。否則，同時煮的話，餃子可能會煮爛。
生炸的元宵就是直接生著炸，炸完就熟了。需要注意的是不要燙傷自己。炸的元宵外表金黃松脆，內(nèi)部的糯米韌勁十足。
元宵和湯圓的區(qū)別在于制作方法和餡料的不同。元宵以餡料為主，并且需要將餡料切成小塊后放入裝有糯米粉的容器中搖晃，直到餡料外面裹滿糯米為止。
